关于学校餐厅经营管理的思考
发布时间：2020-01-14
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一、食品原材料供应，确保产品色、香、味、形的并重，坚持以产品质量和特色取胜。
二，厨房和餐厅的联系紧密，一般采用明档操作，增加了服务的透明度、观赏性。
三、客我利相当，则客可久存，我可久利。如果双方都得到一定利益的话，这种合作一定会长久，企业得到的利益也就越多。这就是我们强调的立足于双赢的营销原则。
四、换位思考 就是要求经营者在在进行产品设计的时候，也要站在顾客的立场去思考。不要闭门造车、凭想象想当然，要真正地站在顾客的立场上审视环境、产品、服务的某一方面，力求达到客人特别喜欢。
五、重视口碑效应，坚持不懈的抓好产品质量和服务质量。
无论什么时候，民以食为天，只要你做的好，大家都会喜欢！
